Sharing Food & Drink Experiences

Cozinha nova, sabores tradicionais

Restaurante Geranium em Copenhaga, Dinamarca. Ingredientes sazonais, biológicos e cozinhados de forma inovadora, são as três principais vertentes da nova cozinha dinamarquesa e escandinava, mais...

Factos culinários da Escandinávia

O manifesto New Nordic Kitchen foi redigido e assinado em 2004 pelo The New Nordic Cuisine Movement, tendo por mentores chefes Claus Meyer e...